Cocktails
Cocktails werden in Deutschland immer beliebter und auf immer mehr Getränkekarten, selbst in kleinen Kneipen, findet man diese bunten und meist fruchtigen Alkohol-Mixgetränke.
Doch beim Blick auf die Karte stockt einem auch immer wieder der Atem, denn die Preise für Cocktails sind teils enorm. Findet man eine Bar, in der nicht nur gute Cocktails gemixt werden, sondern diese auch zu einem vernünftigen Preis angeboten werden, so kann man sich schon glücklich schätzen. Preise von 6 bis 8 Euro für einen gewöhnlichen Cocktail gehören schon zur Norm, zweistellige Preise zumindest für mansche ausgefallenere Getränke sind aber auch keine Seltenheit.
Warum also die eigenen Lieblingscocktails nicht einfach selber mixen?
Will man sich die Möglichkeit schaffen eine große Anzahl verschiedener Cocktails inklusive passender Dekoration zubereiten zu können, bedarf es schon eines größeren Aufwands und auch einer gewissen Investition. Beschränkt man sich aber auf einige wenige Basics, verzichtet auf die Melonenscheibe am Glas und wählt Cocktails aus die sich in den einzelnen Bestandteilen etwas ähneln, so wird der dafür nötige Aufwand schon deutlich kleiner.
Soll es sich nicht um alkoholfreie Cocktails handeln, bedarf es zunächst natürlich einiger Spirituosen, welche natürlich nach dem eigenen Geschmack ausgewählt werden sollten. Mit einer Auswahl aus
- Wodka
- Tequila
- und Rum
ist man aber bereits ganz gut ausgestattet.
Was die Säfte angeht so steht der Orangensaft ganz oben und sollte auf jeden Fall ausreichend vorhanden sein, aber auch Ananassaft, Zitronensaft (da reicht auch die kleine gelbe Kunststoff-Zitrone) und Pfirsichsaft sind Bestandteil vieler Cocktails. Abschließend hat jeder Cocktail noch seine eigene Besonderheit.
Beim Tequila Sunrise ist dies zum Beispiel der Grenadine, ein fruchtig roter Sirup, der in nur sehr geringer Menge hinzugegeben für die typische Färbung dieses Cocktails sorgt. Beim bekannten Sex on the Beach ist der Cranberrysaft, ein ebenfalls roter Fruchtsaft aus in den USA angebauten Cranberry-Früchten, welcher heute aber in fast jedem Supermarkt zu bekommen ist. Beide Cocktails bestehen übrigens zu einem großen Anteil aus Orangensaft, eignen sich also gut für eine kleine Cocktailparty mit Freunden im eigenen Heim.
Natürlich gibt es noch sehr viel mehr Cocktails und vor allem auch die verschiedensten Bestandteile. Rezepte für Cocktails findet man vielfach im Internet oder der Buchhandlung, aber gerade wenn man sich auf einige wenige Bestandteile beschränken muss, kann man auch einfach mal der eigenen Fantasie freien Lauf lassen und seine eigenen Cocktails kreieren. Dies geht gerade zu Beginn nicht immer gut und manchmal kann schon ein wirklich furchtbares „Getränk“ entstehen, doch schnell wird man ein Gefühl dafür entwickeln was zusammen passt und seine eigenen leckeren Cocktails erfinden.
An Ausstattung ist übrigens gar nicht so viel nötig wie man glauben mag. Natürlich sollte ein Shaker vorhanden sein um die einzelnen Zutaten gut mischen zu können, ausreichend Eis ist ebenfalls unverzichtbar, am Besten Crushed Ice, normale Eiswürfel tun es jedoch auch. Alles weitere wie ein Barlöffel, ein Barsieb oder ein Stößel muss man nicht kaufen, Alternativen wie Kaffeelöffel, Küchensieb und Eisportionierer finden sich in jeder Küche.
Es ist also gar nicht so viel nötig um sich seine eigenen Cocktails mixen zu können und seien Sie sich gewiss, wenn Sie Ihre Freunde statt mit der üblichen Flasche Bier mit einem Cocktail überraschen, werden diese sicher große Augen machen.
| Author: | Alexander Bertram |
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